تعد الدكتورة يمنى الشريدي، رئيسة جمعية سيدات أعمال مصر، من أشهر سيدات الأعمال اللاتي ذاع صيتهن في مجال الصناعات الغذائية والتصدير، فهي المؤسس والعضو المنتدب للشركة الدولية لصناعة الأغذية الخاصة "SFII"، ومنذ ذلك الحين وهي تتبنى الترويج لصناعة الزيتون في السوق المحلي، خاصة وأن مصر تتميز بمحصول الزيتون الذي يصل إلى المستوى العالمي.

الجدير بالذكر أن الدكتورة يمنى الشريدى شغلت العديد من المناصب منها عضو مجلس إدارة سابق بالمجلس التصديرى للصناعات الغذائية وعضو مجلس إدارة مجلس منتجى ومصدرى الزيتون ورئيسة جمعية سيدات أعمال مصر ٢١، وهي منظمة غير حكومية مخصصة لتمكين المرأة وتعزيز مساهمتها في الاقتصاد المصري.

وتعد الدكتورة د.يمنى الشريدى رائدة في مجال التصنيع والتصدير لزيتون المائدة والخضار المخلل والطماطم المجففة. ولديها اكثر من ٢٠ عاما من الخبرة في التصنيع الغذائي وقد عملت في مجال تصدير وتسويق المنتجات الغذائية على مستوى العالم .. و ساهمت بخبرتها في نمو العلامات التجارية الكبرى بما في ذلك شركة بروكتر أند جامبل وشركة ميد جونسون وبريستول مايرز وجربر لأغذية الأطفال، ومسئولة أيضا عن إقامة المؤتمر السنوي الدولي "نساء من أجل النجاح"، وقامت الدكتورة بتأسيس مجلس سيدات الأعمال العرب في جامعة الدول العربية في شهر مارس من عام 1999، ومكتب الاتصال للرابطة الدولية لطلاب الصيدلة  وهي أيضا نائب رئيس لـ"Career Women" في الغرفة التجارية الأمريكية ولها سنوات من الخبرة مع المنظمات غير الحكومية وأنشطة دعم المشاريع الصغيرة والمتوسطة.